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2018-02-05

漬物


          今年は本当に寒いです。


        寒い、寒いと言っていても暖かくならないので畑にでました。

             外にいるとあまり寒さは感じませんでした。

            昨日ほったらかしにしておいた野沢菜か気になり

         いくら出来が悪くてもこのままにして置くと花が咲いてしまいます。

             菜花も沢山あるのでk野沢菜の花はいらないです。

          全部収穫してひとまず塩漬けにしました。

            頃合いをみて調味料等入れて本漬けにしようと思います。

       貧乏性なけちん坊で何でももったいない気がするのです。

     上手に漬かったら「漬物どうですか?」と貰って頂こうと思います。

            漬物は、寒いほうが美味しく漬かるので楽しみです。


IMG_4370.jpg

          中には良いのもありました、 漬かると全部おなじになります。


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漬物

畑仕事も寒い時期は土もカチカチで
大変ね。
ミッチーさん宅の野菜も順調に育っていい
漬物も出来そうね。

野沢菜

野沢菜大きくなりすぎました。
なかなか、食べきれません。

野沢菜はもともと漬け用菜っ葉ですから
美味しく漬かると嬉しいです。
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ニコニコミッチー

Author:ニコニコミッチー
我が家は、父、母と愛犬の二人、1匹の家族です。

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