2018-05-27
草餅
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草もち
ミッチーさんの草もちはご近所でも評判いいのですね。
常時ストックしてあるとか。
いつでもできるけれど準備が大変そうです。
常時ストックしてあるとか。
いつでもできるけれど準備が大変そうです。
草餅
皆さん喜んで下さるので作り甲斐があります。ここ二回ばかり柔らかい仕上がりで分量間違いかと思っていたら「米」のせいだった。暮れに搗いたお餅も翌日になっても柔らかくて切れない程でした。
やはり米にも水分の含有量の違いのあることをつくずく感じました。
もうあの会社の米は買わない事にする。
やはり米にも水分の含有量の違いのあることをつくずく感じました。
もうあの会社の米は買わない事にする。
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